Amigos...
Estou preparando um especial sobre pães para todos vocês. Vou ensinar técnicas tradicionais, como os pães artesanais com fermentação natural, que realmente são especiais. Vou ensinar também técnicas da tradicional "boulangerie" francesa, aliás, os franceses são impecáveis produtores de pães artesanais. Suas técnicas são realmente incríveis e para mim são as melhores. Estou testando algumas receitas e meu fermento ainda está em fase de produção e alimentação para se tornar ideal para o uso. Aguardem a próxima publicação, pois será especial!
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