Pão da Márcia Helena

Aprendi com minha amiga Márcia esta receita de um pão delicioso, porém muito simples de ser feita. Na verdade, às vezes a simplicidade na cozinha é a chave para um bom resultado. Siga mais esta receita.

 Ingredientes:

·         2 xícaras (chá) de água morna

·         1 colher (sopa) cheia de manteiga

·         1 colher (sopa) de açúcar

·         1 envelope de fermento biológico em pó (fermento seco para pão)

·         ½ kg de farinha de trigo (peneirar)

·         1 colher (sopa) rasa de sal

Modo de fazer:

Em uma tigela grande coloque o fermento em pó, o açúcar e a água morna. Misture com um batedor manual até espumar. Junte a manteiga e a farinha peneirada aos poucos, amassando até dar ponto. Junte o sal e amasse mais um pouco. Se precisar, acrescente um pouco mais de farinha. O ponto correto é quando a massa desgruda das mãos. Coloque a massa em um saco plástico, cubra com um pano e deixe crescer por 1h. Após, divida a massa em duas partes e molde dois pães. Coloque em forma untada e deixe crescer por mais 30min. Asse em forno médio, pré aquecido até a superfície começar a dourar. Atenção: coloque uma forma com água na parte baixa do forno para não deixar o pão ressecar. Bom apetite!