domingo, 10 de junho de 2012

Pizza de Forma Fulgor

Mais uma receita da maravilhosa Forma Fulgor...
Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • 1 ovo batido
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água quente
Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes da massa juntos. Unte a Forma Fulgor com óleo e polvilhe de leve com farinha de trigo. Despeje a massa e alise com uma colher. Cubra com o molho de tomate e coloque o recheio de sua preferência. Se você tiver restos de queijo, presunto salame e outros frios, pique tudo e junte com tomates e orégano que vai ficar um recheio fantástico. Assar no fogo baixo, não se esquecendo de utilizar uma placa/chapa difusora por cerca de 35min. Retirar do fogo após esse tempo, colocar um fio de azeite e sirva em seguida. Fica maravilhosa.

3 comentários:

  1. Olá Rodrigo. Hoje me lembrei da pizza que a avó de uma amiga fazia quando éramos crianças, e que nunca mais comi igual...
    Resolvi pesquisar na net, pois sabia que ela fazia direto na boca do fogão.
    Me deparei com a fôrma Fulgor, exatamente como me lembrava!
    Aqui estou, pesquisando a receita e conhecendo o teu blog.
    Adorei.
    Parabéns.
    Visita o meu http://umbotaonocoracao.blogspot.com.br/

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  2. Boa noite, Rodrigo! Por favor, onde você conseguiu comprar a placa/chapa difusora para usar com a forma Fulgor? Sempre que tento assar pizza nessa forma acaba ficando com o fundo queimado :(
    Grata!

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  3. Miriam, eu fui na feira e comprei uma tampa de panela de alumínio, sem o pegador. Ficou perfeita. Abraço

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